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小年吃什么馅饺子好

小年吃什么馅饺子好-第1张图片

春节来临之际,人们最关注的是小年,这是一个拜祭灶君的节日,它也是春节的开始。在北方,几乎每个节日的食物都离不开饺子,春夏秋冬都要吃。过年吃饺子也是有说法的,象征着整个家庭在未来的一年里会越来越好,团团圆圆和和美美的意思。

小年吃什么馅饺子好

很多人对小年吃什么馅的饺子有疑问,饺子是我们比较喜欢的食物,所以很多人在小年里都会吃饺子,这是我们的传统习俗。但是,小年吃什么馅饺子好,各地区、各家庭都不一样。从大的方面来说,北方会吃牛肉、羊肉馅的饺子,配上大葱;如果到了南方,会吃猪肉馅的饺子,比如香菇猪肉、韭菜猪肉馅等。

小年吃什么馅饺子好-第2张图片

清新葱蒜味蘸料做法

【食材准备】:小葱、小米辣、蒜

【调料准备】:生抽、老抽、蚝油、糖、醋

【做法步骤】:

1、准备好食材,小葱、小米辣、蒜用清水洗干净备用。

2、小葱切成碎末,小米辣切成圈,大蒜切成细末放入碗里备用。

3、锅里倒油,放入一点花椒、八角微微炸一下,油热后倒入装好配料的碗中。

4、开始调料,加入适量的生抽、老抽、蚝油、糖、醋搅拌均匀即可。

所以小年吃什么馅饺子好,可以根据自己和家人喜欢的口味来包,可以准备多种馅料。一般来说,饺子馅有韭菜猪肉、荠菜猪肉、白菜猪肉、素三鲜、香菇猪肉和虾仁等。有时为了在新的一年里实现良好的愿望,在饺子馅中也会加入红枣,吃到它的人会有好运气。

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